Friptura de porc la tava


Friptura de porc la tava PDF Imprimare Email
Luni, 07 Februarie 2011 12:31

Reteta I – Friptura de porc la tava


Ingrediente necesare friptura de porc la tava:

- o pulpa de porc de un kilogram;
- o cana de ulei 100 de mililitri;
- pasta de tomate 2 linguri
- 400 de grame de rosii in bulion;
- sase catei de usturoi;
- 400 de mililitri de supa de carne;
- doua cepe mici;
- o lingurita de cimbru uscat;
- un varf de lingurita de sare;
- un varf de lingurita de piper.


Modul de preparare friptura de porc la tava
Spalam carnea o uscam si o taiem in felii de circa un centimetru grosime. Prajim in ulei feliutele de carne pana ce sunt rumenite pe ambele parti. Le punem apoi intr-o tava de cuptor impreuna cu rosiile tocate marunt, pasta de tomate, usturoiul pisat, supa de carne, ceapa taiata cubulete, cimbrul, piperul si sareaIncingem cuptorul si lasam tava circa 40 de minute la foc mic. Friptura de porc la tava se poate servi cu garnitura de piure.

Pofta buna!!!



Reteta II – Friptura de porc la tava


Ingrediente necesare friptura de porc la tava:

- un kilogram de carne de porc;
- 50 de grame de untura;
- un morcov mare;
- o ceapa medie;
- 5-6 boabe de piper;
- un catel de usturoi;
- un varf de cutit de sare.


Modul de preparare friptura de porc la tava:
Carnea macra se pune la sarat iar apoi se prajeste intr-un cuptor incins la foc mare. Se adauga morcovul taiat rondele, usturoiul, ceapa facuta cubulete si boabele de piper. Din cand in cand se verifica si se intoarce friptura iar in cazul in care sosul este scazut se mai adauga cate putina apa. Friptura mai trebuie scaldata si in propriul sos pentru a fi mai gustoasa.
Atunci cand friptura de porc la tava s-a rumenit pe ambele parti frriptura este gata. In cazul in care considerati ca friptura nu este suficient de patrunsa o puteti acoperii cu o folie de aluminiu si mai adaugati putina apa. Cand este gata friptura de porc la tava se taie bucatele si poate fi servita cu sosul din tava si cu diferite garnituri: varza calita, cartofi prajiti, piure de cartofi, fasole, soteuri de legume.


Pofta buna!!!


Ultima actualizare în Marţi, 22 Martie 2011 13:01
 


Sondaj

Cat de des consumati carne de porc?
 

Vizitatori online

Avem 1 vizitator online

Retete Culinare cu Poze