Retete cu carne de porc

Reteta I – Mancare cu carne de porc

Mancare chinezeasca de porc cu tofu
Ingrediente necesare mancare cu carne de porc :
- jumatate de kilogram de carne de porc tocata ;
- 300 de grame de tofu taiat cubulete;
- o lingura de sos de soia;
- jumatate de lingurita de pasta de ardei iute;
- jumatate de lingurita de condimente chinezesti;
- o legatura de ceapa verde;
- ulei pentru prajit.

Modul de preparare mancare cu carne de porc:
- Incingem uleiul intr-o cratita;
- Tocam usturiul sil punem la calit, dupa care adaugam si carnea;
- Adaugam apoi tofu scursa si taiata cubulete si mai tinem la foc aproximativ 5 minute;
- Adaugam si condimentele chinezesti, sos de soia, pasta de ardei iute si ceapa verde tocata marunt.
- Mancarea cu carnea de porc cu tofu se serveste fierbente alaturi de orez chinezesc.

Pofta buna!!!

Reteta II – Mancare cu carne de porc ardei umpluti

Ingrediente necesare mancare cu carne de porc ardei umpluti:
- opt ardei;
- jumatate de kilogram de carne de porc pentru tocat;
- 400 de mililitri de suc de rosii
- cateva frunze de telina;
- 80 de grame de orez;
- 100 de grame de faina;
- boia;
- sare;
- piper;
- smantana;
- patrunjel;
- marar;
- o ceapa;
- doua linguri de undelemn;
- zeama de la o lamaie.

Modul de preparare mancare cu carne de porc ardei umpluti:
- Curatati ardeii de seminte, dupa care spalati-i, apoi tocati carnea cu o masina de tocat;
- Intr-o tigaie incinsa cu ulei caliti ceapa taiata cubulete;
- Pe urma adaugati orezul spalat, un varf de lingurita de sare, putin piper, patrunjelul maruntit si apa;
- Dupa ce bateti tocatura si ati umplut ardeii cu carne, asezatii intr-o cratita potrivita, turnati peste ei suc de rosii si apa pana cand depasesc ardeii;
- Ii acoperim si ii fierbem la foc mic pret de  45 de minunte. Din cand in cand ii mai intoarcem pentru a nu se lipi;
- Dupa ce ardeii sunt fierti, adaugati sosului un amestec de 100 de grame de faina cu doua linguri de apa;
- Dupa ce sunt gata se orneaza mancarea cu carne de porc ardei umpluti cu frunze de patrunjel tocate marunt si se serveste cu smantana.

Pofta buna!!!